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熟成したキムチをギョウザにしました。辛味と酸
味が口の中で広がる感触は、たまらないですよ。 |
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韓国の正月など目出たい時に食べる祝膳です。
シコシコした歯ざわりとスープの旨みは日本の
お雑煮のような一品です。 |
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棒状のモチを野菜とコチュジャン（唐辛子みそ）
で甘辛く炒めた韓国の屋台の代表的な食べ物。
一度食べたら、やみつきになる事まちがいなし。
辛み具合は注文時に言ってください。 |
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宮廷でのおもてなし料理。韓国春雨と多種類の
野菜、肉を和えたもの。当店では人気料理の一
品です。 |
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きゅうりのあっさりとした食感とにんにく薬味の
ちょっと甘辛味のある一品。 |
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韓国語でスケソウダラの事をミンテと言い、干し
明太は日常的に辛し和え、焼き明太として料理
されます。 |
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韓国でも身体に良い食材として、よく食べられて
います。香ばしく焼き、辛味の薬味で旨さを引き
立てました。 |
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カルシュウム、ヨード、ミネラルいっぱい誕生祝
いに欠かせないスープ |
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